Упаковка
Соняшниковий шрот отримують в результаті пресування та екстракції вже вилученого насіння. Також
є побічним продуктом віджиму олійних культур, що містить до 2% залишкової олії. Виготовляється
як у гранульованій формі, так і у формі лусочок. Колір шроту – сірий, сіро-коричневий із різними
відтінками. Запах властивий соняшниковій олії без домішок.
Залежно від технології виробництва, можна отримати шрот соняшникових із вмістом протеїну:
30%; 37%; 39%
Відповідно, чим більша масова частка протеїну в шроті, тим більшими енергетичними та поживними
властивостями він має. Багатство амінокислот, а також вміст такої важливої речовини, як
метіонін, сприятливо позначається на зростанні молодої худоби. У шроті порівняно з макухою
соняшниковою міститься більший відсоток сирого протеїну, при цьому відсоток сирого жиру набагато
менший (1-2%). Шрот також містить вітаміни В і Е, холін, біотин, пантенолову кислоту, фосфор,
калій, клітковину, білки та багато інших речовин