Упаковка
Будучи багатим джерелом незамінних поліненасичених жирних кислот, як і соєва олія, грає значної ролі у забезпеченні життєдіяльності людини. Використовується для профілактики серцево-судинних захворювань (знижує можливість тромбоутворення в організмі та рівень холестерину в крові) та сприяє покращенню обміну речовин в організмі.
З урахуванням хімічних та фізіологічних властивостей рапсової олії для безпосереднього вживання в їжу, а також у різних галузях харчової промисловості (масложирової, хлібобулочної, кондитерської, консервної, м'ясопереробної) для виробництва харчових продуктів може бути використана тільки рафінована дезодорована рапсова олія.